Trang trại TH: Trang trại đầu tiên chuyển đổi đàn bò, đồng cỏ sang chăn nuôi, trồng trọt theo tiêu chuẩn hữu cơ Châu Âu và Mỹ trên đồng đất Việt Nam

10/03/2017
Ngày 10.3, tại Trang trại bò sữa TH (xã Nghĩa Sơn, huyện Nghĩa Đàn, Nghệ An), Tập đoàn TH tổ chức Lễ Đón nhận Cúp vàng trang trại bò sữa organic Vì sức khỏe cộng đồng và Công bố thành tựu về phát triển công nghệ phôi giống bò sữa cao sản.

Ông Tal Cohen, Giám đốc Công ty cổ phần thực phẩm sữa TH (thuộc tập đoàn TH) điểm lại dấu mốc, ngày 17.12.2015, bà Thái Hương, Chủ tịch HĐQT tập đoàn TH đã ký kết với ông Riekele Leonard De Boer, Giám đốc điều hành  Công ty TNHH Control Union Việt Nam về việc triển khai sản xuất sữa tươi organic (hữu cơ) theo tiêu chuẩn Châu Âu EC 834-2007, EC 889-2008; tiêu chuẩn Mỹ USDA-NOP tại Việt Nam. Với dấu mốc này, Tập đoàn TH ghi dấu ấn là đơn vị tiên phong khởi xướng triển khai thực hiện sản xuất sữa hữu cơ với sự tư vấn, đánh giá của Control Union.

Theo Control Union, chứng nhận sữa hữu cơ Châu Âu và Mỹ yêu cầu tuân thủ cả quy trình và áp dụng cho chuỗi sản xuất gồm: Tiêu chuẩn đối với trang trại; tiêu chuẩn đối với quy trình sản xuất và tiêu chuẩn đối với quy trình phân phối- bán hàng. Tập đoàn TH thực hiện đúng tiến trình, áp dụng đúng các tiêu chuẩn hữu cơ cho trang trại và toàn chuỗi sản xuất.

Sau lễ ký kết, TH thực hiện chuyển đổi những cánh đồng trồng cây thức ăn theo chuẩn organic của Châu Âu và Mỹ. Trong thời gian này những cánh đồng trồng cây thức ăn và chăn thả của TH không sử dụng giống cây biến đổi gen, không sử dụng thuốc bảo vệ thực vật, không dùng phân bón hoá học, diện tích chăn thả 0.5 ha/bò đảm bảo bò có lượng thu nhận thức ăn từ cánh đồng đạt tối thiểu 25%.

Tới ngày 22/6/2016, Control Union tiến hành đánh giá thức ăn (ngô và cỏ Mombasa) trong đó có các đánh giá liên quan như: Cánh đồng cỏ, quy trình quản lý thu gom, thu hoạch và đóng gói và lưu trữ thức ăn. Ngày 08/07/2016, Control Union cấp chứng nhận organic tiêu chuẩn Mỹ - USDA cho ngô và cỏ Mombasa của trang trại TH; ngày 12/10/2016, Control Union cấp chứng nhận organic tiêu chuẩn Châu Âu cho ngô và cỏ Mombasa của trang trại TH.

Ngày 26/10/2016, Control Union đã cấp chứng nhận cho quy trình từ đồng cỏ tới chuỗi thức ăn đạt tiêu chuẩn hữu cơ Châu Âu và Mỹ.

Ngày 26/06/2016, Trang trại TH lựa chọn một số bò mẹ chuyển sang khu vực nuôi cách ly theo tiêu chuẩn hữu cơ. Tới ngày 27/9/2016, trang trại TH đã đón chào chú bê đầu tiên được sinh ra từ bò mẹ nuôi cách ly, đặt tên là “True Organic”.

Các đại biểu tặng hoa cho những bê True Organic.

Trong suốt tiến trình này, Control Union đã thực hiện đánh giá việc tuân thủ trồng trọt, chăn nuôi và chuyển đổi bò hữu cơ tại trang trại bò sữa hữu cơ TH. Ngày 25/11/2016, Control Union đã tiến hành đánh giá trang trại bò hữu cơ và nhà máy sản xuất sữa hữu cơ. Đại diện Control Union đánh giá cao tính tuân thủ về quy trình sản xuất hữu cơ trong trang trại bò sữa hữu cơ TH và khẳng định sẽ cấp chứng nhận hữu cơ Châu Âu và Mỹ cho trang trại theo đúng mốc thời gian hoàn thành chuyển đổi.

Dự kiến cuối tháng 3.2017, tập đoàn TH sẽ đạt chứng nhận hữu cơ cho trang trại, chuỗi sản xuất và tiến tới cho ra mắt sản phẩm sữa hữu cơ.

Với tiến trình này, Cục Chăn nuôi (Bộ NNPTNT) đánh giá tập đoàn TH ghi dấu ấn là đơn vị đầu tiên, tiên phong triển khai làm sữa hữu cơ, là đơn vị duy nhất thực hiện chuyển đổi đàn bò, đồng cỏ sang chăn nuôi, trồng trọt theo tiêu chuẩn hữu cơ Châu Âu và Mỹ để sản xuất sữa hữu cơ trên chính đồng đất Việt Nam

Bà Thái Hương khẳng định, điều đáng quý nhất là TH sản xuất được các sản phẩm sữa tươi thực sự sạch, thực sự an toàn, thực sự thân thiện với môi trường tại Việt Nam chứ không nhập khẩu từ nước ngoài về để dán nhãn hàng Việt Nam.

Tới thời điểm này, tập đoàn TH đã gây dựng đàn bò, bê chuyển đổi hữu cơ quy mô lớn nhất Việt Nam với tổng đàn lên tới gần 1000 con. Theo kế hoạch tới năm 2018, TH sẽ sản xuất sữa organic trên quy mô đàn 3.000 con.

Ngày 10.12.2016, tại Lễ Tôn vinh điển hình tiên tiến phát triển nông nghiệp hữu cơ Việt Nam lần 1, Trang trại bò sữa hữu cơ của TH đã được các chuyên gia nông nghiệp hữu cơ bình chọn Cúp vàng “Trang trại chăn nuôi bò sữa hữu cơ vì sức khỏe cộng đồng”- là trang trại duy nhất được bình chọn Cúp vàng trong dịp này. Ngày 10.3.2017, trang trại TH tổ chức đón nhận Cúp vàng.

Tập đoàn TH vinh dự đón nhận Cúp vàng trang trại bò sữa organic.

Ông Hà Phúc Mịch – Chủ tịch Hiệp hội Nông nghiệp hữu cơ đánh giá: “Trong bối cảnh hiện nay, việc Tập đoàn TH  đã có chiến lược và quyết định đầu tư trang trại bò sữa hữu cơ tại Nghĩa Đàn (Nghệ An) theo hướng sản xuất tập trung qui mô lớn, khép kín và thực hiện ngay các công nghệ hiện đại là rất đúng đắn để có dòng sữa tươi hữu cơ đẳng cấp Quốc tế. Đây là đơn vị tiên phong nhất, qui mô chăn nuôi hữu cơ lớn nhất Việt Nam. Các qui trình từ khâu sản xuất thức ăn, chế biến thức ăn, chăm sóc nuôi dưỡng đến khai thác, chế biến sữa đều áp dụng công nghệ tiên tiến hiện đại ngang tầm Quốc tế”.

Cũng theo ông Hà Phúc Mịch: Các nước công nghiệp phát triển như Mỹ, Nhật, Châu Âu… đều chú trọng phát triển các sản phẩm hữu cơ. Trong đó nhiều nước đã ban hành Luật sản xuất hữu cơ. Đặc trưng của nông nghiệp hữu cơ là tạo ra thực phẩm dinh dưỡng chất lượng cao nhằm đóng góp, chăm sóc sức khỏe cho con người. Hiệp hội đánh giá trang trại bò sữa organic của TH khởi xướng xu hướng này, hoàn toàn xứng đáng vinh danh Vì sức khỏe cộng đồng

Sau 8 năm triển khai dự án, Tập đoàn TH đã xây dựng trang trại bò sữa ứng dụng công nghệ cao lớn nhất châu Á với quy mô hơn 45.000 con bò. Với dự án sữa tươi sạch TH true MILK, tập đoàn TH đã thực hiện cuộc cách mạng trong ngành sữa khi thúc đẩy các doanh nghiệp chế biến sữa phải cạnh tranh về chất lượng và quan tâm đến chăn nuôi bò sữa để phát triển nguyên liệu sữa tươi phục vụ sản xuất, tỷ lệ sữa nước chế biến từ sữa tươi tăng từ 8% năm 2008 lên hơn 30% hiện nay. Hiện tại, tập đoàn tiếp tục dẫn đầu trong lĩnh vực chăn nuôi hữu cơ, hướng tới sản xuất sữa hữu cơ trong thời gian tới.

Trước đó, cũng trong ngày 17.12.2015, Control Union đã cấp chứng nhận hữu cơ Châu Âu và Mỹ cho 37 loại rau sạch của trang trại FVF và 5 loại dược liệu của trang trại Dược liệu TH- 2 thương hiệu thực phẩm thuộc tập đoàn TH. Quá trình triển khai thực tế ở trang trại rau hữu cơ FVF, trang trại Dược liệu TH cho thấy sự tuân thủ nghiêm ngặt các tiêu chuẩn khắt khe nhất để có những sản phẩm hữu cơ ở đẳng cấp quốc tế. 2 trang trại bắt đầu nộp hồ sơ xin chứng nhận tháng 10.2014 nhưng đã có những bước chuẩn bị kỹ về đất đai, giống, nguồn nước và tập huấn kỹ thuật. Tại trang trại rau FVF, thời điểm cấp chứng nhận, các sản phẩm hữu cơ tiêu chuẩn Châu Âu và Mỹ đã được sản xuất trên diện tích hơn 20 ha, trải dài bên hồ sông Sào.

Trang trại Dược liệu TH còn chuẩn bị cho tiến trình sản xuất hữu cơ sớm hơn, toàn bộ công nhân được tập huấn sản xuất hữu cơ bởi chuyên gia nước ngoài và nhanh chóng ra mắt 5 nguyên liệu hữu cơ gồm quả gấc, rau má, lá hồng, quả hồng và lạc tiên xuất khẩu sang thị trường Mỹ để sản xuất dòng sản phẩm Total Happiness Naturals mang thương hiệu TH.

Bên cạnh vinh dự đón nhận Cúp vàng trang trại bò sữa organic Vì sức khỏe cộng đồng, tại buổi lễ, tập đoàn TH cũng công bố thành tựu về phát triển công nghệ phôi giống bò sữa cao sản mà Tập đoàn đạt được. Các kỹ thuật viên của TH đã áp dụng thành công công nghệ cấy chuyển phôi phân ly giới tính cho ra đời đàn bò sữa cao sản có năng suất vượt trội 12.000 -13.000 lít/chu kỳ/năm (12-13 tấn/chu kỳ/năm), gấp đôi năng suất thông thường, tương đương với đàn bò sữa cao sản của thế giới như Mỹ và Israel. Tới thời điểm này, Tập đoàn TH là đơn vị chăn nuôi duy nhất tại Việt Nam làm chủ được công nghệ này.

Bình luận

Gửi bình luận
Đánh giá bài viết : Không hay           Hay




Quảng cáo truyền hình

Quảng cáo báo