Tôi rất thích các sản phẩm sữa chua mới ra mắt của TH và cũng thường xuyên sử dụng để kết hợp và chế biến với một số thực phẩm khác. Xin cho hỏi có khuyến cáo nào về việc kết hợp sữa chua với các thực phẩm khác không?

Nên tránh kết hợp sữa chua với :
- Thực phẩm đã chế biến sẵn như lạp xường, xúc xích, thịt hun khói... :vì loại thực phẩm này chứa nitrat kali khi kết hơp với một số thành phần trong sữa chua sẽ tạo nên hợp chất có thể là tác nhân gây ung thư.
- Không nên sử dụng cùng thuốc, đặc biệt là thuốc kháng sinh vì thuốc kháng sinh sẽ làm tiêu diệt vi sinh vật có lợi trong sữa chua.

Chuyên gia tư vấn

Hãy gửi câu hỏi đến chuyên gia

Gửi