Xin cho hỏi probiotic có tác dụng như thế nào đối với sức khỏe? Sữa chua được bổ sung Probiotic thì có tác dụng gì hơn so với sữa chua thông thường?

Men sống (probiotics) khi đưa vào cơ thể với lượng đầy đủ sẽ tạo nên sự Cân bằng vi sinh vật đường ruột, nhờ đó:
Tăng cường hệ miễn dịch:
•  Tiết kháng khuẩn ức chế sự phát triển, cạnh tranh và chiếm chỗ VK gây bệnh 
•  Tạo hàng rào bảo vệ ngăn chặn VK gây bệnh.
Cải thiện hệ tiêu hóa: 
•  Giảm VK có hại cho đường ruột, giảm việc kích thích bài tiết và những hậu quả khi bị viêm do sự lây nhiễm vi khuẩn. 
•  Kích thích hoạt tính enzyme lactase của cơ thể (men phân giải đường lactose trong sữa) nhằm giảm tình trạng đầy hơi, khó tiêu ở những người ít hoặc bất dung nạp lactose.
Tăng cường khả năng hấp thu các chất dinh dưỡng, tổng hợp vitamin…

Dựa theo khái niệm probiotics - men sống: "Probiotics là những vi sinh vật còn sống khi đưa vào cơ thể một lượng đầy đủ sẽ có lợi cho sức khỏe của vật chủ". Các sữa chua thông thường (không chứa probiotics) cũng chứa các vi khuẩn có lợi, tuy nhiên với số lượng ít và khả năng sống sót kém trong môi trường acid ở dạ dày. Trong khi đó, sữa chua bổ sung probiotics - các chủng vi khuẩn có lợi - có khả năng sống sót cao trong môi trường acid dạ dày - với số lượng đủ để phát huy tác dụng. Vì vậy, so với sữa chua thông thường thì tác dụng có lợi với hệ tiêu hóa và miễn dịch của các sản phẩm chứa men sống là ưu việt hơn.

Chuyên gia tư vấn

Hãy gửi câu hỏi đến chuyên gia

Gửi